{"id":39270,"date":"2023-12-29T17:26:57","date_gmt":"2023-12-29T13:26:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mauritiustimes.com\/mt\/?p=39270"},"modified":"2024-01-01T22:23:47","modified_gmt":"2024-01-01T18:23:47","slug":"fin-dannee-interrogations-et-reflexions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mauritiustimes.com\/mt\/fin-dannee-interrogations-et-reflexions\/","title":{"rendered":"Fin d’ann\u00e9e. Interrogations et R\u00e9flexions"},"content":{"rendered":"

Carnet hebdo<\/u><\/span><\/p>\n

By Nita Chicooree-Mercier<\/strong><\/span><\/p>\n

Le grand chamboulement climatique n’est pas pass\u00e9 inaper\u00e7u dans nos contr\u00e9es. C’est en couleur rouge vif que la floraison du flamboyant s’est annonc\u00e9e avec deux mois de d\u00e9calage d\u00e8s octobre dernier, ajoutant une note de gaiet\u00e9 \u00e0 la p\u00e9riode festive en cette fin d’ann\u00e9e.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>“C’est en couleur rouge vif que la floraison du flamboyant s’est annonc\u00e9e avec deux mois de d\u00e9calage d\u00e8s octobre dernier, ajoutant une note de gaiet\u00e9 \u00e0 la p\u00e9riode festive en cette fin d’ann\u00e9e… Les humains ont besoin de sensualit\u00e9, de beaut\u00e9, de couleur, de joie et de plaisir des sens. C’est l’essence m\u00eame des f\u00eates, une coupure avec la routine, le travail et le train-train quotidien. Qu’ils en profitent en cette fin d\u2019ann\u00e9e ! Nous souhaitons une joyeuse f\u00eate \u00e0 nos compatriotes. Happy New Year. Naya Saal Abhinandan. Bonne ann\u00e9e\u00a0!”<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Mais les intemp\u00e9ries de ces derni\u00e8res semaines et celles en cours annoncent un changement dans le prix des fruits et l\u00e9gumes dans les mois \u00e0 venir. Les deux fruits d’\u00e9t\u00e9 qu’affectionne le bon peuple sont hors de port\u00e9e \u00e0 cause de leur prix excessif : le letchi rougeoyant et pulpeux et la past\u00e8que, aussi connue comme le melon d’eau, beau fruit rouge d’une texture farineuse d\u00e9goulinant d’eau et orn\u00e9e de graines noires, incrust\u00e9es presque d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment, pour un effet esth\u00e9tique.<\/span><\/p>\n

Le minist\u00e8re de l’agriculture aurait tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 encourager les cultivateurs \u00e0 mettre sur le march\u00e9 d’autres fruits locaux tels que la p\u00eache, le corossol, le c\u0153ur de b\u0153uf, le jamblon, le fruit de cyth\u00e8re, la mandarine et le tamarin. Certains se d\u00e9marquent par une pr\u00e9sence minimale tandis que d’autres sont d\u00e9laiss\u00e9s depuis des lustres. Le jus de tamarin, boisson d’\u00e9t\u00e9 par excellence, et le jus de canne naturel m\u00e9ritent d’\u00eatre remis sur la table de cuisine.<\/span><\/p>\n

Le prix fluctuant des l\u00e9gumes freine le budget modeste et oblige les revenus minimaux \u00e0 d\u00e9penser avec parcimonie les roupies consacr\u00e9es \u00e0 l’alimentation. Mauvaise nouvelle pour les v\u00e9g\u00e9tariens et les p\u00e9riodes de je\u00fbne \u00e0 venir. La nourriture carn\u00e9e tant convoit\u00e9e en fin d’ann\u00e9e devrait susciter une v\u00e9ritable remise en cause pour le reste de l’ann\u00e9e en raison de sa pi\u00e8tre qualit\u00e9, r\u00e9sultat d’un \u00e9levage industriel, dop\u00e9 par les pesticides nocifs pour la sant\u00e9 \u00e0 long terme.<\/span><\/p>\n

Quiconque prend au s\u00e9rieux le d\u00e9fi auquel fait face la plan\u00e8te enti\u00e8re pour nourrir les milliards d’habitants, un bon nombre \u00e9tant de trop dit-on, et se soucie aussi du sort des g\u00e9n\u00e9rations futures ne peut que se r\u00e9soudre \u00e0 diminuer d’un tiers sa consommation mensuelle de viande.<\/span><\/p>\n

Question pertinente : hormis ceux qui exercent un m\u00e9tier exigeant des efforts physiques p\u00e9nibles, est-il n\u00e9cessaire de consommer trois repas par jour ?<\/span><\/p>\n

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Une soci\u00e9t\u00e9 de consommation en peine <\/strong><\/span><\/p>\n

Au d\u00e9but des ann\u00e9es 90 \u00e0 Maurice, la prosp\u00e9rit\u00e9 est devenue une r\u00e9alit\u00e9, ce qui a rehauss\u00e9 le niveau de vie de la majorit\u00e9 de la population. Ceux rest\u00e9s \u00e0 l’\u00e9cart du progr\u00e8s \u00e9conomique se sont rattrap\u00e9s depuis l’an 2000. La surconsommation s’est install\u00e9e dans le sillage d’une d\u00e9pendance sur l’importation de ce que le pays ne produit pas, ce qui cr\u00e9e l’impression de vivre au-dessus de ses moyens. Quand bien m\u00eame les secteurs \u00e9conomiques qui ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9s permettent la cr\u00e9ation d’emploi et, dans ce sillage, les salaires facilitent la consommation, les habitudes de consommer sont devenues une seconde nature, voire une d\u00e9pendance, comme une substance illicite, qui emporte les esprits et les d\u00e9colle de la r\u00e9alit\u00e9.<\/span><\/p>\n

Une p\u00e9nurie \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale nous fait vite retomber sur nos pieds. Depuis bient\u00f4t deux ans, la guerre russo-ukrainienne nous oblige tous de rester enracin\u00e9s dans la r\u00e9alit\u00e9, de revoir nos besoins r\u00e9els et de soigner notre qualit\u00e9 de vie. Dans la s\u00e9rie des malheurs qui arrivent toujours accompagn\u00e9s d’autres en attente, ce sont les routes maritimes – du Canal de Suez en passant par la Mer Rouge jusqu’\u00e0 la M\u00e9diterran\u00e9e sans \u00e9pargner l’oc\u00e9an indien – qui sont prises en otage et menacent s\u00e9rieusement le commerce international avec les retomb\u00e9es certaines que l’on connait sur les denr\u00e9es de base et autres produits de consommation.<\/span><\/p>\n

Ces attaques en haute mer men\u00e9es par les Houthis du Y\u00e9men – un pion que l’Iran fait avancer sur l’\u00e9chiquier de la g\u00e9opolitique au Moyen-Orient \u00e0 cause de la rivalit\u00e9 f\u00e9roce qui l’oppose aux Etats-Unis et son alli\u00e9 Isra\u00ebl -, risquent de pr\u00e9senter une facture sal\u00e9e aux compagnies maritimes, et par ricochet, au commun des m\u00e9nages.<\/span><\/p>\n

La r\u00e8gle du jour est, dans le parler local, de faire attention car on ne sait de quoi demain sera fait. Dans un monde ultra connect\u00e9, l’insularit\u00e9 conserve un certain avantage g\u00e9ographique en donnant l’impression que le bruit du croisement de fer entre ennemis est lointain et inaudible et que la densit\u00e9 d\u00e9mographique sur un territoire exigu oblige \u00e0 maintenir une harmonie sociale. C’est vrai en grande partie, mais chacun se garde bien d’entretenir une illusion quelconque car les int\u00e9r\u00eats mondialis\u00e9s ne sont pas que mat\u00e9rialistes et commerciaux, mais participent aussi aux valeurs de civilisation, de l’\u00e9thique et de la morale.<\/p>\n

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\u00c9quilibre \u00e0 trouver entre s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et \u00e9thique <\/strong><\/p>\n

Le sens tragique de l’histoire refait son apparition par les faits d’une barbarie que l’on croyait r\u00e9volue. Nourri d’une haine mill\u00e9naire maladive, d’une jalousie et envie des progr\u00e8s et de la prosp\u00e9rit\u00e9 des voisins, chapeaut\u00e9 par une course aux ressources et une guerre d’\u00e9go des grands de ce monde, le souffle de l’histoire universelle menace de balayer bien des pays dans son sillage.<\/p>\n

Ce dernier trimestre de l’ann\u00e9e a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9 sur la sc\u00e8ne internationale par les humains barbares qui ont tourn\u00e9 le dos \u00e0 l’humanit\u00e9. Est-ce que ce serait par tradition ou amertume ou y aurait-il une animosit\u00e9 ancienne impossible \u00e0 contenir \u00e0 cause de l\u2019\u00e9go\u00a0?<\/p>\n

C’est ce qui nous interpelle avec insistance et nous exhorte \u00e0 une vigilance, et \u00e0 maintenir un niveau \u00e9lev\u00e9 de nos id\u00e9aux en promouvant la Raison et en \u00e9vitant de tomber dans la dictature du ressenti et de l’\u00e9motion qui a tendance \u00e0 semer la confusion dans les esprits. Nous devrons nous tenir surtout aux grandes valeurs d\u2019un pays d\u00e9mocratique et d’une soci\u00e9t\u00e9 libre, une prise de position qui n’est pas \u00e0 n\u00e9gocier ni \u00e0 compromettre quelles que soient les circonstances internationales et la caisse de r\u00e9sonance, in\u00e9vitablement discordante, qu’elles produisent ici.<\/p>\n

Il est certain que nous ne sommes pas collectivement qu’un estomac \u00e0 nourrir\u00a0! Nous participons \u00e0 la marche de l’humanit\u00e9 et de l\u2019Histoire. Nous savons ce qui nous unit et ce qui nous divise. Nos pens\u00e9es vont \u00e0 tous ceux qui sont dans la tourmente dans les pays en guerre.<\/p>\n

Pour conclure <\/strong><\/p>\n

Les humains ont besoin de sensualit\u00e9, de beaut\u00e9, de couleur, de joie et de plaisir des sens. C’est l’essence m\u00eame des f\u00eates, une coupure avec la routine, le travail et le train-train quotidien. Qu’ils en profitent en cette fin d\u2019ann\u00e9e !<\/p>\n

Nous souhaitons une joyeuse f\u00eate \u00e0 nos compatriotes. Happy New Year. Naya Saal Abhinandan. Bonne ann\u00e9e!<\/em><\/p>\n

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Mauritius Times ePaper Friday 29 December 2023<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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