{"id":3527,"date":"2015-05-08T09:45:46","date_gmt":"2015-05-08T09:45:46","guid":{"rendered":"http:\/\/mauritiustimes.com\/mt\/2015\/05\/08\/kavinien-karupudayyan-7\/"},"modified":"2017-11-13T13:42:17","modified_gmt":"2017-11-13T09:42:17","slug":"kavinien-karupudayyan-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mauritiustimes.com\/mt\/kavinien-karupudayyan-7\/","title":{"rendered":"Les Salines de Tamarin"},"content":{"rendered":"<p>Le village de Tamarin a longtemps \u00e9t\u00e9 le chef-lieu du district de Rivi\u00e8re Noire avant qu\u2019elle ne c\u00e8de sa place \u00e0 Bambous.<\/p>\n<p>Depuis, ce dernier est devenu le centre des activit\u00e9s du district le plus long de notre \u00eele. Le panorama offert par la baie de Tamarin voit se dessiner au loin les montagnes du Rempart et trois mamelles, ajoutant \u00e0 la beaut\u00e9 sauvage des lieux. Une nature pr\u00e9serv\u00e9e que les dauphins fr\u00e9quentent r\u00e9guli\u00e8rement comme aire de jeux.<\/p>\n<p>Mais Tamarin est \u00e9galement connu pour les salines qui marquent l\u2019entr\u00e9e du village. Endroit qu\u2019on peut voir fi\u00e8rement sur de nombreuses cartes postales et qui est tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9 par les touristes de m\u00eame que les Mauriciens, surtout nos \u00e9coliers, qui y vont en nombre chaque ann\u00e9e durant leur excursion scolaire.<\/p>\n<p>Mais h\u00e9las ! On risque de perdre ce patrimoine national en le rempla\u00e7ant par du b\u00e9ton comme nous l\u2019annonce SOS Patrimoine sur sa page Facebook. Remplacer les salines de Tamarin, c\u2019est d\u00e9truire environ 179 ans d\u2019histoire. En effet, cette derni\u00e8re date de l\u2019\u00e9poque fran\u00e7aise. Mais si les salines sont maintenant install\u00e9es \u00e0 Tamarin, cela n\u2019a pas toujours \u00e9t\u00e9 le cas.<\/p>\n<p>Les toutes premi\u00e8res installations datent de 1715, et se trouvaient sur l\u2019Ile d\u2019Ambre, et sur la c\u00f4te est de l\u2019\u00cele. Mais comme le climat n\u2019\u00e9tait pas id\u00e9al, et le sel ne se cristallisait pas comme il faut dans les bassins en pierre, l\u2019installation a \u00e9t\u00e9 d\u00e9localis\u00e9e \u00e0 Port-Louis. Mais l\u00e0 encore, comme cela ne donnait toujours pas un bon sel, alors les salines se sont d\u00e9finitivement install\u00e9es \u00e0 Tamarin o\u00f9 les conditions sont parfaites, c\u2019est-\u00e0-dire le soleil et le vent, \u00e9l\u00e9ments importants de la fabrication du sel, sont pr\u00e9sents dans des conditions optimales. Ceux qui ont \u00e9t\u00e9 aux Salines de Tamarin ont pu constater de visu le proc\u00e9d\u00e9 derri\u00e8re la fabrication du sel, ce qui n\u2019est pas un travail de tout repos. Loin de l\u00e0.<\/p>\n<p>D\u00e9truire les salines, c\u2019est aussi prendre les emplois de ces quelques trente personnes qui y travaillent, beaucoup comptant plus de trois d\u00e9cennies dans ce m\u00e9tier de saunier. Si nous continuons \u00e0 d\u00e9truire nos patrimoines nationaux, ces derniers existeront seulement sur des cartes postales et autres archives ! Je lance un appel \u00e0 tous les Mauriciens et autres amoureux de notre ile et de son histoire. Aidons \u00e0 sauver ce patrimoine national qui nous a tant donn\u00e9 durant toutes ces ann\u00e9es, pas uniquement pour nous, mais pour les enfants de nos enfants.<\/p>\n<p><strong>Un Passionn\u00e9 du Patrimoine mauricien<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>* Published in print edition on 8 May \u00a02015<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le village de Tamarin a longtemps \u00e9t\u00e9 le chef-lieu du district de Rivi\u00e8re Noire avant qu\u2019elle ne c\u00e8de sa place \u00e0 Bambous. 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